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TEA BOOK

Linda Gaylard／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１６．９ -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5967/G3/ 1109597839 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110406845
タイトル TEA BOOK 
タイトルカナ ティー　ブック
副書名 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介
著者 Linda Gaylard ／著, 磯淵 猛 ／監修, [江原 健 ／訳]  
著者カナ ゲイラード　リンダ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１６．９
ページ数 223p
大きさ 24cm
原タイトル 原タイトル:The tea book
一般件名 茶
NDC分類(8版) 596.7
ISBN13桁 978-4-416-61640-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥2600
内容紹介 世界で愛飲されている「お茶」全般をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介。完璧な一杯を淹れるためのテクニックや、お茶の産地、ブレンドの方法、世界各地から集めた100以上のレシピなどを収録する。
著者紹介 トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。カナダ茶協会認定ティーソムリエ。ウェブサイト『The Tea Stylist』を主宰。

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