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りんごのお菓子

若山曜子／[著] -- 地球丸 -- ２０１６．９ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/W10/5	1109654770	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110405803
タイトル	りんごのお菓子
タイトルカナ	リンゴ　ノ　オカシ
著者	若山曜子／[著]
著者カナ	ワカヤマ　ヨウコ
叢書名	天然生活ブックス
出版地	東京
出版者	地球丸
出版年	２０１６．９
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	菓子 , りんご
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-86067-573-8
定価	¥1400
内容紹介	キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子48品のレシピを紹介します。
著者紹介	東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。

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