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魚が食べられなくなる日

勝川 俊雄／著 -- 小学館 -- ２０１６．８ -- 661.1

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
新書 6611/K7/ 1109570299 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110396887
タイトル 魚が食べられなくなる日 
タイトルカナ サカナ　ガ　タベラレナク　ナル　ヒ
著者 勝川 俊雄 ／著  
著者カナ カツカワ　トシオ
叢書名 小学館新書 278
出版地 東京
出版者 小学館
出版年 ２０１６．８
ページ数 205p
大きさ 18cm
一般件名 漁業政策 , 漁業-日本
NDC分類(8版) 661.1
ISBN13桁 978-4-09-825278-7 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥780
内容紹介 クロマグロ、ウナギは絶滅危惧種、ホッケは9割減、ニシン漁はほぼ壊滅状態…。気鋭の水産学者が、乱獲による漁業資源の危機的状況を明らかにし、海外漁業国の成功例も含めて、日本の魚食文化を守るための方策を綴る。

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