資料詳細

冷たいデザートの本

下迫綾美／[著] -- 枻出版社 -- ２０１６．７ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5966/S39/6	1109592467	一般	貸出可	貸出中

種別	図書
タイトルコード	1110395169
タイトル	冷たいデザートの本
タイトルカナ	ツメタイ　デザート　ノ　ホン
副書名	ゼリー、ムース、プリン、ひんやりスイーツがいっぱい!
著者	下迫綾美／[著]
著者カナ	シモサコ　アヤミ
叢書名	エイムック 3446
叢書下位シリーズ	ei cooking
出版地	東京
出版者	枻出版社
出版年	２０１６．７
ページ数	79p
大きさ	26cm
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-7779-4150-6
定価	¥1000
内容紹介	ゼリー、プリン、ババロア、ムースなど、人気の冷たいデザートを、おうちで手軽においしく作れるようにアレンジ。特別な型は使わず、身近なバットやカップで作れるレシピを厳選して紹介する。
著者紹介	お菓子研究家。フードコーディネーター。お菓子やアイシングなどデコレーションの少人数制教室「Thinglike」を主宰。著書に「かくれんぼケーキ」「手づくりチョコ」など。