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野菜消費の新潮流

伊藤雅之／著 -- 筑波書房 -- ２０１６．７ -- 621.4

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6214/I2/	1109551901	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110388447
タイトル	野菜消費の新潮流
タイトルカナ	ヤサイ　ショウヒ　ノ　シンチョウリュウ
副書名	ネット購買と食卓メニューから見る戦略
著者	伊藤雅之／著
著者カナ	イトウ　マサユキ
出版地	東京
出版者	筑波書房
出版年	２０１６．７
ページ数	155p
大きさ	21cm
一般件名	蔬菜 , インターネットショッピング
NDC分類(8版)	621.4
ISBN13桁	978-4-8119-0488-7
定価	¥2500
内容紹介	野菜のネット購買の動向、消費者意識を探るとともに、自宅での夕食の食卓メニューに焦点をあて、野菜の利用頻度等を探る。分析結果に基づき、ネット購買の普及が食卓メニューへどのような変化をもたらすか、動向を提示する。
著者紹介	1955年宮城県生まれ。東京工業大学大学院総合理工学研究科システム科学専攻修士課程修了。博士(農業経済学、東京農業大学)。尚美学園大学総合政策学部教授。

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