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バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ

若山曜子／著 -- マイナビ出版 -- ２０１６．６ -- 596.6

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種別	図書
タイトルコード	1110387082
タイトル	バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ
タイトルカナ	バット　ヤ　ホゾンブクロ　デ　ツクレル　アイスクリーム　アンド　アイス　ケーキ
著者	若山曜子／著
著者カナ	ワカヤマ　ヨウコ
出版地	東京
出版者	マイナビ出版
出版年	２０１６．６
ページ数	79p
大きさ	26cm
一般件名	アイスクリーム
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-8399-5982-1
定価	¥1340
内容紹介	材料を混ぜ、冷凍庫に入れっぱなしでOK。アイスクリームメーカーを使わず、身近にある材料・道具で作れる! 濃厚アイスクリームからさっぱりグラニテ、アイスケーキまで、家庭で楽しむおいしいレシピを紹介。
著者紹介	東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。

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