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豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ

堤人美／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１６．７ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5963/T37/4	1109541878	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1110387035
タイトル	豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ
タイトルカナ	トウニュウ　ガ　オイシク　シテ　クレル　マイニチ　ノ　レシピ
副書名	おかず・ソースとクリーム・おやつ
著者	堤人美／著
著者カナ	ツツミ　ヒトミ
出版地	東京
出版者	文化学園文化出版局
出版年	２０１６．７
ページ数	87p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 豆乳
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-579-21271-2
定価	¥1300
内容紹介	豆乳がうまみのもとになるスープ、下味やだし代りとして豆乳を使ったおかず、料理にもスイーツにも使える豆乳クリーム…。豆乳の持ち味を生かした料理やおやつのレシピを紹介します。
著者紹介	料理研究家。料理家のアシスタントを経て独立。雑誌、書籍、テレビの料理番組やCMの料理製作ほか、スタイリングやフードコーディネートで活躍。著書に「毎日おいしい豆レシピ」など。

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