資料詳細

詳細蔵書検索

本気のラーメン店開業バイブル

田村英樹／著 -- 翔泳社 -- ２０１６．６ -- 673.9

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6739/T71/	1109539922	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110383919
タイトル	本気のラーメン店開業バイブル
タイトルカナ	ホンキ　ノ　ラーメンテン　カイギョウ　バイブル
著者	田村英樹／著
著者カナ	タムラ　ヒデキ
出版地	[東京]
出版者	翔泳社
出版年	２０１６．６
ページ数	207p
大きさ	21cm
一般件名	飲食店 , ラーメン(麵類)
NDC分類(8版)	673.9
ISBN13桁	978-4-7981-4638-6
定価	¥1800
内容紹介	開業の成否は「準備」で決まる! 麵屋八頭龍店主が、実際の現場で必要な知識や考え方、注意点などに重きを置いて、ラーメン店開業までの段取りを解説する。開業&経営に役立つ帳簿書類200点超のダウンロードサービス付き。
著者紹介	「麵屋八頭龍」店主。

ページの先頭へ