香川県立図書館
図書館ホーム
標準蔵書検索
詳細蔵書検索
資料紹介
図書館カレンダー
Myライブラリ
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
餃子の探求
旭屋出版編集部/著 -- 旭屋出版 -- 2016.6 -- 596.22
新着図書お知らせメール
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般資料
5962/A22/7
1109511574
一般
貸出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1110377373
タイトル
餃子の探求
タイトルカナ
ギョウザ ノ タンキュウ
副書名
全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載!
著者
旭屋出版編集部
/著
著者カナ
アサヒヤ シュッパン
出版地
東京
出版者
旭屋出版
出版年
2016.6
ページ数
167p
大きさ
26cm
一般件名
餃子
NDC分類(8版)
596.22
ISBN13桁
978-4-7511-1197-0
定価
¥2500
内容紹介
大衆料理として人気を博してきた餃子。全国の「餃子の町」や個性派「餃子タウン」、各地で絶大な人気を誇るチェーン店などの餃子と、その作り方を紹介する。旨い餃子の基本技術も掲載。
ページの先頭へ