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フード・マーケティング論

藤島廣二／著 -- 筑波書房 -- ２０１６．４ -- 611.4

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6114/F7/	1109471399	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110364803
タイトル	フード・マーケティング論
タイトルカナ	フード　マーケティングロン
著者	藤島廣二／著, 宮部和幸／著, 木島実／著, 平尾正之／著, 岩崎邦彦／著
著者カナ	フジシマ　ヒロジ
出版地	東京
出版者	筑波書房
出版年	２０１６．４
ページ数	10,219p
大きさ	21cm
一般件名	農産物 , 食品 , マーケティング
NDC分類(8版)	611.4
ISBN13桁	978-4-8119-0482-5
定価	¥2500
内容紹介	マーケティングを考察する際の最も基本的な視点である4つの戦略を説明し、現実に行われているフード・マーケティングの事例や、マーケティングを展開する上での客観的指標となるデータの収集方法と分析方法を解説する。
著者紹介	1949年埼玉県生まれ。東京聖栄大学健康栄養学部客員教授。,1963年岐阜県生まれ。日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科准教授・教授。

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