資料詳細

詳細蔵書検索

お手軽アウトドア燻製レシピ

小雀陣二／著 -- 枻出版社 -- ２０１６．３ -- 596.4

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5964/K38/	1109440444	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110354668
タイトル	お手軽アウトドア燻製レシピ
タイトルカナ	オテガル　アウトドア　クンセイ　レシピ
著者	小雀陣二／著
著者カナ	コスズメ　ジュンジ
叢書名	PEAKS BOOKS
叢書下位シリーズ	OUTDOOR POCKET MANUAL
出版地	東京
出版者	枻出版社
出版年	２０１６．３
ページ数	127p
大きさ	19cm
一般件名	料理 , 燻製
NDC分類(8版)	596.4
ISBN13桁	978-4-7779-3931-2
定価	¥980
内容紹介	お手軽な燻製の世界への扉を開けてみましょう。基本的な燻製の手順と種類を解説するとともに、肉・魚介・つまみ・調味料のレシピを、調理にかかる時間や難易度、おすすめのチップ等がひと目でわかるアイコン付きで紹介します。
著者紹介	1969年東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドアメーカー等を経て独立。神奈川県三崎に週末のみ営業のカフェ雀家を営む。著書に「ダッチオーブン極楽クッキング」など。

ページの先頭へ