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浅草はなぜ日本一の繁華街なのか

住吉史彦／聞き手 -- 晶文社 -- ２０１６．３ -- 672.136

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6721/S24/ 1109439289 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110353583
タイトル 浅草はなぜ日本一の繁華街なのか 
タイトルカナ アサクサ　ワ　ナゼ　ニホンイチ　ノ　ハンカガイ　ナノカ
著者 住吉史彦 ／聞き手  
著者カナ スミヨシ　フミヒコ
出版地 東京
出版者 晶文社
出版年 ２０１６．３
ページ数 ２３１ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 商店－浅草
NDC分類(8版) 672.136
ISBN13桁 978-4-7949-6920-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １６００円
内容注記 内容：　世界に唯一の「江戸趣味小玩具」の店　／　木村吉隆述,江戸前鮨に徹した仕事　／　内田正述,神さまの御霊を載せて町を守る神輿を作る　／　宮本卯之助述,江戸の食文化として「どぜう鍋」を守る　／　渡辺孝之述,芸どころ浅草の花柳界を支える　／　江原仁述,牛のヨダレのごとく商いを続ける　／　舩大工安行述,浅草六区には夢がある　／　松倉久幸述,ごはんにも、日本酒にも合うのが洋食　／　熊澤永行述,「履物の町」浅草で職人がいる履物店　／　富田里枝述
内容紹介 戦災や不況、試練の時に、浅草では老舗はどのように繋がれていくのか。助六・弁天山美家古寿司・宮本卯之助商店・駒形どぜう・割烹家「一直」など、老舗の旦那衆がとことん語り合う浅草っ子の「商人論」を９つ収録。
著者紹介 １９６５年浅草生まれ。８８年慶應義塾大学卒業後、デパートに勤務。２００１年すき焼き「ちんや」６代目となり、現在に至る。すき焼き文化を広めるために、日本初のすき焼き屋の団体「すきや連」の結成に参画し事務局長を務める。著書に『日本のごちそうすき焼き』。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
世界に唯一の「江戸趣味小玩具」の店 木村吉隆／述
江戸前鮨に徹した仕事 内田正／述
神さまの御霊を載せて町を守る神輿を作る 宮本卯之助／述
江戸の食文化として「どぜう鍋」を守る 渡辺孝之／述
芸どころ浅草の花柳界を支える 江原仁／述
牛のヨダレのごとく商いを続ける 舩大工安行／述
浅草六区には夢がある 松倉久幸／述
ごはんにも、日本酒にも合うのが洋食 熊澤永行／述
「履物の町」浅草で職人がいる履物店 富田里枝／述

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