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海軍と酒

高森直史／著 -- 潮書房光人社 -- ２０１６．３ -- 394

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	39400/T1/4	1109429421	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1110350153
タイトル	海軍と酒
タイトルカナ	カイグン　ト　サケ
副書名	帝国海軍糧食史余話
著者	高森直史／著
著者カナ	タカモリ　ナオフミ
出版地	東京
出版者	潮書房光人社
出版年	２０１６．３
ページ数	２５７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	酒 , 海軍－日本
NDC分類(8版)	394
ISBN13桁	978-4-7698-1614-0
定価	１９００円
内容紹介	将兵たちは艦内、上陸時において、いかにアルコールを嗜んでいたか。世界各国の海軍と対比しながら、日本海軍の飲酒の実態を明らかにする蘊蓄満載の軽妙エッセイ。エピソードで綴る帝国海軍飲酒事情。
著者紹介	１９３９年熊本県生まれ。５９年佐伯栄養学校卒。６５年海上自衛隊幹部候補生学校卒。防衛大学校教官、航空群司令部幕僚、護衛艦隊司令部幕僚等を歴任。８６年１等海佐。９４年退官。２００７年佐伯栄養学校佐伯矩特別功労賞受賞。海軍史・海軍料理研究家、管理栄養士。

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