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栄養素ぷらすまいなす調整レシピ３００

田村佳奈美／著 -- メディカ出版 -- ２０１６．２ -- 498.58

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 4985/T99/ 1109401503 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110343116
タイトル 栄養素ぷらすまいなす調整レシピ３００ 
タイトルカナ エイヨウソ　プラス　マイナス　チョウセイ　レシピ　サンビャク
副書名 基本を押さえて疾患別の献立展開が自由自在！
著者 田村佳奈美 ／著  
著者カナ タムラ　カナミ
出版地 大阪
出版者 メディカ出版
出版年 ２０１６．２
ページ数 １９０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 食餌療法
NDC分類(8版) 498.58
ISBN13桁 978-4-8404-5760-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ３０００円
内容紹介 各栄養素の特徴や解説、その栄養素が多く含まれる食品などの情報に加えて、各栄養素を「プラス」または「マイナス」するレシピをたっぷり紹介。栄養素の「プラス」「マイナス」に役立つ常備食品の一覧表も掲載。
著者紹介 １９８６年福島女子短期大学食物栄養科卒、栄養士免許取得、ダイヤ食品サービス入社。９３年管理栄養士免許取得。２０１１年～かとう内科クリニック非常勤管理栄養士等。１３年～京都橘大学認定看護師教育課程非常勤講師等。１５年～沖縄県看護協会認定看護師教育課程非常勤講師。

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