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食糧と人類

ルース・ドフリース／著 -- 日本経済新聞出版社 -- ２０１６．１ -- 469.2

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4692/D3/	1109389799	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110341462
タイトル	食糧と人類
タイトルカナ	ショクリョウ　ト　ジンルイ
副書名	飢餓を克服した大増産の文明史
著者	ルース・ドフリース／著, 小川敏子／訳
著者カナ	ドフリース　ルース
出版地	東京
出版者	日本経済新聞出版社
出版年	２０１６．１
ページ数	３３２ｐ
大きさ	２０ｃｍ
原タイトル	Ｔｈｅ　ｂｉｇ　ｒａｔｃｈｅｔ．／の翻訳
一般件名	人類－歴史 , 進化
NDC分類(8版)	469.2
ISBN13桁	978-4-532-16981-7
定価	２４００円
内容紹介	科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解明し、２１世紀の食糧危機を見通す壮大なドラマ。
著者紹介	【ドフリース】コロンビア大学、経済・進化・環境生物学部教授。「持続可能な開発」に関する研究に携わる。ニューヨーク在住。,【小川】東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒。翻訳家。小説からノンフィクションまで幅広いジャンルで活躍。訳書にウィンストン・グルーム「フォレスト・ガンプ」など。

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