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1 件中、 1 件目
新・ワイン学入門
福田育弘/著 -- 集英社インターナショナル -- 2015.12 -- 588.55
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般資料
5885/F13/
1109421618
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1110337847
タイトル
新・ワイン学入門
タイトルカナ
シン ワインガク ニュウモン
著者
福田育弘
/著
著者カナ
フクダ イクヒロ
叢書名
知のトレッキング叢書
出版地
東京
出版者
集英社インターナショナル
出版年
2015.12
ページ数
222p
大きさ
19cm
一般件名
ぶどう酒
NDC分類(8版)
588.55
ISBN13桁
978-4-7976-7312-8
定価
1200円
内容紹介
第7次ワインブームを牽引する日本ワイン。確実に美味しくなったといわれるが、その理由とは。日仏のワインの歴史、世界の飲食スタイルの違いなどで検証する新しいワインの見方に、目からウロコ、間違いなし。
著者紹介
1955年名古屋市生まれ。80年早稲田大学第一文学部卒。85~88年フランス政府給費留学生としてパリ第3大学博士課程に留学。現在、早稲田大学教育学部複合文化学科教授。著書に「ワインと書物でフランスめぐり」など。
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