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あんこのおやつ

森崎繭香／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１５．１２ -- 596.4

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5964/M27/	1109373777	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110336050
タイトル	あんこのおやつ
タイトルカナ	アンコ　ノ　オヤツ
副書名	和＆洋素材とあんこのおいしい組み合わせ
著者	森崎繭香／著
著者カナ	モリサキ　マユカ
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版年	２０１５．１２
ページ数	９５ｐ
大きさ	２３ｃｍ
一般件名	おやつ
NDC分類(8版)	596.4
ISBN13桁	978-4-416-71592-5
定価	１３００円
内容紹介	定番の和おやつをはじめ、ケーキやスコーンなどの焼き菓子、とても簡単なカップデザートなど、和素材とも洋素材とも相性がよいあんこの可能性が広がるお手軽レシピをたくさん紹介。あんこ好きも納得の１冊。
著者紹介	大手クッキングスクール講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。企業向けレシピ開発や書籍、雑誌、ＷＥＢへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動。フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。著書「焼かないケーキ」など。

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