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グラタン・ドリア

ワタナベマキ／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１５．１１ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5962/W13/5 1109349124 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110330585
タイトル グラタン・ドリア 
タイトルカナ グラタン　ドリア
副書名 絶対失敗しない王道レシピからクイックオーブン焼きまで
著者 ワタナベマキ ／著  
著者カナ ワタナベ　マキ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１５．１１
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理（西洋）
NDC分類(8版) 596.23
ISBN13桁 978-4-416-71565-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １３００円
内容紹介 ホワイトソース、トマトソース、ミートソースといった王道のソースを使って、季節の野菜とシンプルに組み合わせた誰もが上手に作れるグラタン・ドリアのレシピを紹介。その他オイル焼きやマヨネーズ焼きなども掲載。
著者紹介 料理家。季節を感じさせる作りやすいレシピに定評があり、雑誌や広告等で活躍。元グラフィックデザイナーならではの色彩豊かでデザイン性の高い盛り付け、スタイリングに加え、ファッションや暮らし等のライフスタイルにもファンが多い。近著に「冷凍保存ですぐできる絶品おかず」等。

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