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白洲家の晩ごはん

牧山桂子／著 -- 新潮社 -- ２０１５．９ -- 596

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/M86/	1109281343	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110318099
タイトル	白洲家の晩ごはん
タイトルカナ	シラスケ　ノ　バンゴハン
著者	牧山桂子／著
著者カナ	マキヤマ　カツラコ
叢書名	とんぼの本
出版地	東京
出版者	新潮社
出版年	２０１５．９
ページ数	１２５ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-10-602262-3
定価	１６００円
内容紹介	味にウルサイ次郎と正子を満足させた娘の手料理４３品をとっておきのエピソードとともに紹介。ふだん使いのうつわ１３９点も大公開。日常の食事をおいしく作る、おいしく食べるコツやヒントがぎっしりつまった１冊。
著者紹介	１９４０年東京都生まれ。白洲次郎・正子の長女。２００１年東京・鶴川の旧白洲邸武相荘を記念館として開館。著書に『次郎と正子娘が語る素顔の白洲家』『白洲次郎・正子の食卓』『白洲次郎・正子の夕餉』、共著に『白洲次郎の流儀』『白洲正子と歩く京都』『白洲正子のきもの』など。

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