所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/N27/	1109274215	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110315761
タイトル	サンドイッチ・バイブル
タイトルカナ	サンドイッチ　バイブル
副書名	ベーカリー、サンドイッチ専門店、ビストロ、ホテルなど、プロのレシピが満載
出版地	東京
出版者	ナツメ社
出版年	２０１５．９
ページ数	２０７ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	サンドイッチ
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-8163-5896-8
定価	２２００円
内容紹介	日々進化を続ける、サンドイッチ。様々なジャンルの店から、自由な発想で作られた個性豊かなレシピを紹介。定番のサンドイッチからビストロ・レストランのサンドイッチまで、その店ならではのコツやアイデアが満載。

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