資料詳細

詳細蔵書検索

異物混入対策とフードディフェンス

食品安全ネットワーク／編著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０１５．８ -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4985/S136/2	1109269595	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110314279
タイトル	異物混入対策とフードディフェンス
タイトルカナ	イブツ　コンニュウ　タイサク　ト　フード　ディフェンス
副書名	食品衛生７Ｓで実現する！
著者	食品安全ネットワーク／編著, 米虫節夫／監修, 角野久史／監修
著者カナ	ショクヒン　アンゼン　ネットワーク
出版地	東京
出版者	日刊工業新聞社
出版年	２０１５．８
ページ数	１９４ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品衛生
NDC分類(8版)	498.54
ISBN13桁	978-4-526-07452-3
定価	２２００円
内容紹介	食品衛生７Ｓを実行することで実現できる異物混入対策とフードディフェンスの具体的なやり方をわかりやすく解説する。

ページの先頭へ