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日本酒手帳

長谷川浩一／監修 -- 学研パブリッシング -- ２０１５．９ -- 588.52

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5885/H29/2	1109255743	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110313576
タイトル	日本酒手帳
タイトルカナ	ニホンシュ　テチョウ
副書名	厳選２４８銘柄
著者	長谷川浩一／監修
著者カナ	ハセガワ　コウイチ
叢書名	贅沢時間
出版地	東京
出版者	学研パブリッシング
出版年	２０１５．９
ページ数	１９１ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	清酒
NDC分類(8版)	588.52
ISBN13桁	978-4-05-800526-2
定価	１２００円
内容注記	金陵　特別純米　楠神，川鶴　讃州オオセト　特別純米　限定直汲み　無濾過生原酒，　悦凱陣　燕石　純米大吟醸
内容紹介	本当に旨い、究極の日本酒厳選カタログ。お勧め銘柄を県別に紹介。味わいチャート付きだから、各銘柄の味の個性がひと目でわかる。日本酒の豊富な種類、こだわり製法、旨さの秘密など日本酒ガイドも掲載。
著者紹介	１９５６年生まれ。はせがわ酒店代表取締役社長。全国各地の蔵元を訪ね歩いたことから蔵元とのつながりも広く、全国の蔵元と連携しながら、日本酒の質を向上しようと酒づくりに深く携わっている。東京・亀戸に本展を構え、麻布十番、表参道ヒルズ等に出店。約８００種類の日本酒を取り扱う。

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