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ぱんぱかパン図鑑

金子健一／著 -- 地球丸 -- ２０１５．８ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5966/K63/	1109254951	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110313321
タイトル	ぱんぱかパン図鑑
タイトルカナ	パンパカ　パン　ズカン
著者	金子健一／著
著者カナ	カネコ　ケンイチ
叢書名	天然生活ブックス
出版地	東京
出版者	地球丸
出版年	２０１５．８
ページ数	１２８ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	パン
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-86067-495-3
定価	１３００円
内容紹介	バタートーストだけで１８種類。ピザトーストや玉子サンド、フレンチトースト、フルーツサンドなど、いろいろなパンの食べ方を追求し、１４２のおいしい結果＝レシピを詰め込んだ図鑑。
著者紹介	１９７４年神奈川県生まれ。料理研究家。学生時代、和食店でのアルバイトがきっかけで調理師免許を取得。コピーライターを経てパン職人の道へ。パン屋「オパトカ」の店長としてメニュー開発に携わる。２００５年マツーラユタカと共にフードユニット「つむぎや」結成。粉もの料理教室も開催。

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