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日本のブドウハンドブック

植原宣紘／著 -- イカロス出版 -- ２０１５．７ -- 625.61

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6256/U1/	1109224806	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110306076
タイトル	日本のブドウハンドブック
タイトルカナ	ニホン　ノ　ブドウ　ハンドブック
副書名	ワイン用から生食用まで完全網羅したはじめてのブドウ事典
著者	植原宣紘／著, 山本博／著
著者カナ	ウエハラ　ノブヒロ
出版地	東京
出版者	イカロス出版
出版年	２０１５．７
ページ数	２６３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	ぶどう
NDC分類(8版)	625.61
ISBN13桁	978-4-8022-0052-3
定価	２３００円
内容紹介	芸術の域にまで達してきた日本の生食用ブドウ。注目の日本ワインの原料となるワイン用ブドウ。ブドウの出自や歴史、品種の特性や栽培、育種という技術者のロマンあふれる仕事まで、日本のブドウを語り尽くした１冊。
著者紹介	【植原】１９４０年甲府市生まれ。千葉大学園芸学部卒。（株）植原葡萄研究所代表取締役。ブドウ育種家。日本果樹種苗業者協議会会長、ジャパンヴィティカルチャークラブ顧問、元山梨大学工学部非常勤講師。２０１０年「県政功績者賞」、１４年「黄綬褒章」受章。,【山本】１９３１年横浜市生まれ。早稲田大学大学院法律科修了。弁護士。日本における正しいワイン知識の普及に大きな功績を残してきた。ワイン評論の先駆者でもあり、今も世界のワイン産地や日本のワイン産地で精力的に取材を続ける。日本輸入ワイン協会会長、日本ワインを愛する会会長。

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