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あたまがよろこぶ！賢脳・健康レシピ

林葉子／著 -- ダイナミックセラーズ出版 -- ２０１５．５ -- 498.39

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 4983/H54/1-2 1109147817 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110293287
タイトル あたまがよろこぶ！賢脳・健康レシピ 
タイトルカナ アタマ　ガ　ヨロコブ　ケンノウ　ケンコウ　レシピ
副書名 山嶋博士おすすめ！
著者 林葉子 ／著, 山嶋哲盛 ／監修  
著者カナ ハヤシ　ヨウコ
叢書名 体に良い油で作る絶品料理 ２
出版地 東京
出版者 ダイナミックセラーズ出版
出版年 ２０１５．５
ページ数 ８０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 健脳法 , 食餌療法 , 食用油脂
NDC分類(8版) 498.39
ISBN13桁 978-4-88493-356-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １０００円
内容紹介 認知症予防効果、記憶力アップ、生活習慣病予防、美肌効果、ボケ防止…。油を変えれば体はかわる。美味しく食べて、みるみる健康、体に良い油を使った、頭を良くするレシピを紹介。
著者紹介 【林】１９５４年東京生まれ。娘のアトピー治療と母乳育児をきっかけに、食と体、安全な食材を研究。２００５年から７年間化学調味料を使わない和風つけ麺「轍／わだち」を開業。現在、正しい油の使い方を広めるために活動中。知食料理研究家・調理師、生活習慣病予防アドバイザー。,【山嶋】金沢市生まれ。１９７５年金沢大学医学部卒、７９年金沢大学大学院医学系研究科修了。８５年金沢大学医学部附属病院医局長。９０年金沢大学医学部助教授。現在、有松医科歯科医院開業。「海馬と高次脳機能学会」会長、「高峰クラブ」会長。脳科学専門医。

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