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考えない台所

高木ゑみ／著 -- サンクチュアリ出版 -- ２０１５．６ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/T87/	1109139053	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110291634
タイトル	考えない台所
タイトルカナ	カンガエナイ　ダイドコロ
著者	高木ゑみ／著
著者カナ	タカギ　エミ
叢書名	Ｓａｎｃｔｕａｒｙ　ｂｏｏｋｓ
出版地	東京
出版者	サンクチュアリ出版
出版年	２０１５．６
ページ数	２２３ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	料理 , 収納
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-8014-0014-6
定価	１１００円
内容紹介	正しいルールを習慣にすれば、台所しごとは劇的にラクになる。時短につながる準備のルール、効率的な調理のルール、収納と片づけのルールや道具＆調味料のルールなどを紹介。仕込み＆栄養満点レシピも収録。
著者紹介	慶應義塾大学卒。イギリス、オーストリア、アメリカへの留学をきっかけに世界各国の料理に出合い、料理の道に進む。数々の厨房で修業を積んだのち、エコール辻東京イタリア・フランスマスターカレッジ卒。中目黒にて料理教室を主宰する。料理家、おもてなしプランナー。

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