資料詳細

詳細蔵書検索

日本酒の近現代史

鈴木芳行／著 -- 吉川弘文館 -- ２０１５．５ -- 588.52

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5885/S40/	1109106375	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110285996
タイトル	日本酒の近現代史
タイトルカナ	ニホンシュ　ノ　キンゲンダイシ
副書名	酒造地の誕生
著者	鈴木芳行／著
著者カナ	スズキ　ヨシユキ
叢書名	歴史文化ライブラリー４０１
出版地	東京
出版者	吉川弘文館
出版年	２０１５．５
ページ数	２３２ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	清酒製造業－歴史
NDC分類(8版)	588.52
ISBN13桁	978-4-642-05801-8
定価	１７００円
内容紹介	創業１００年を超す全国の老舗酒造家たちは、酒税の改変や災害、不況、戦争など、激動の近代をいかに乗り越えてきたのか。現代に至る酒造り５００年の歴史を鮮やかに描く。
著者紹介	１９４７年新潟県生まれ。７４年中央大学文学部卒。７８年中央大学大学院修士課程文学研究科国史学専攻修了。現在、中央大学非常勤講師。主要編著書『近代東京の水車』『蚕にみる明治維新』「首都防空網と〈空都〉多摩」。

ページの先頭へ