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好きになる栄養学

麻見直美／著 -- 講談社 -- ２０１５．３ -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 4985/O59/ 1109103836 一般 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110275108
タイトル 好きになる栄養学 
タイトルカナ スキ　ニ　ナル　エイヨウガク
副書名 食生活の大切さを見直そう
著者 麻見直美 ／著, 塚原典子 ／著  
著者カナ オミ　ナオミ
版表示 第２版
叢書名 好きになるシリーズ
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 ２０１５．３
ページ数 ２４５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 栄養学
NDC分類(8版) 498.55
ISBN13桁 978-4-06-154182-5 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２２００円
内容紹介 身近な題材を取り上げながら、献立作成から、栄養素の相互関係、ライフステージ別食生活、スポーツ栄養まで、イラスト満載で栄養学をやさしく学べる１冊。「日本人の食事摂取基準２０１５」に対応した第２版。
著者紹介 【麻見】１９９１年日本女子大学家政学部卒。９３年同大学大学院家政学研究科食物・栄養学専攻修了、９５年同大学大学院人間生活学研究科人間発達学専攻修了。現在、筑波大学体育系准教授。管理栄養士。主な著書に「運動生理・栄養学」「応用栄養学」などがある。,【塚原】１９７８年日本女子大学家政学部卒。日本女子大学家政学部食物学科助手を経て、現在、新潟医療福祉大学健康科学部健康栄養学科准教授。「東京骨を守る会」企画委員。日本学術会議連携会員。主な著書に「マスター応用栄養学」「骨粗鬆症のすべて」などがある。

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