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    角川スニーカー文庫
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作る人のためのベジタリアン・パーフェクト・ブック

庄司いずみ／著 -- 講談社 -- ２０１５．２ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 5963/S46/8 1109057149 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110272145
タイトル 作る人のためのベジタリアン・パーフェクト・ブック 
タイトルカナ ツクル　ヒト　ノ　タメノ　ベジタリアン　パーフェクト　ブック
著者 庄司いずみ ／著, 西野俊宏 ／監修  
著者カナ ショウジ　イズミ
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 ２０１５．２
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理－野菜 , 菜食
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13桁 978-4-06-219368-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２６００円
内容紹介 本物のベジタリアンのためのルールを明確にしたクックブック。メニュー作りから実際の調理法まで、プロが使える実践的ノウハウ満載。前菜、メイン、デザートなど、ベジタリアン対応レシピ全９９点掲載。
著者紹介 【庄司】野菜料理家。主宰する“庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ”では、家庭向け野菜料理からプロフェッショナル向けベジタリアンレシピまで幅広く紹介する教室やコンサルティング活動を展開。著書「ｖｅｇｅ　ｄｉｎｉｎｇ野菜のごはんベストレシピ１９７」他。,【西野】東京衛生病院院長。

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