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小林カツ代の楽々ケーキづくり

小林カツ代／著 -- 復刊ドットコム -- ２０１５．１ -- 596.6

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/K58/	1109040152	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110265443
タイトル	小林カツ代の楽々ケーキづくり
タイトルカナ	コバヤシ　カツヨ　ノ　ラクラク　ケーキズクリ
副書名	常識を変えた新テクニック
著者	小林カツ代／著
著者カナ	コバヤシ　カツヨ
出版地	東京
出版者	復刊ドットコム
出版年	２０１５．１
ページ数	２２３ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-8354-5153-4
定価	１６００円
内容紹介	小林カツ代が、“誰でも簡単に美味しくできる”ケーキづくりのマル秘テクニックを紹介した名著が復刊。作り方は、ひと目見ればわかる図解式。誰でも“ケーキ名人”になれること間違いナシの１冊。
著者紹介	大阪生まれ。料理研究家・エッセイスト。家庭料理のスペシャリストとして、ラジオ・テレビ・雑誌・書籍・講演会と活躍の場は広かった。２０１４年逝去。著書は「小林カツ代の料理の辞典」「小林カツ代のおいしいが一番」など。

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