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これがおから？なＤａｉｌｙレシピ

高橋典子／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１５．２ -- 596.3

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5963/T36/	1109017671	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110264160
タイトル	これがおから？なＤａｉｌｙレシピ
タイトルカナ	コレ　ガ　オカラナ　デイリー　レシピ
副書名	カロリーも糖質もゆるやかにＯｆｆ
著者	高橋典子／著
著者カナ	タカハシ　ノリコ
出版地	東京
出版者	文化学園文化出版局
出版年	２０１５．２
ページ数	８７ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理－だいず（大豆）
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-579-21224-8
定価	１５００円
内容紹介	良質のたんぱく質やイソフラボンが豊富、加えて低カロリー、低糖質食品のおから。主食からスイーツ、おからパウダーをつかったレシピまで、飽きがこない和洋中のおからの献立を収録。
著者紹介	慶應義塾大学法学部卒。ロンドン、ニューヨークで各国料理とテーブルセッティングを学ぶ。現在は料理教室を主宰するほか、新聞のｗｅｂ記事や雑誌の連載、講演活動等でも活躍。「超人シェフ倶楽部」メンバー。著書に「おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子」がある。

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