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にんたまジャムで作る免疫力スープ

村上祥子／著 -- ブックマン社 -- ２０１４．１２ -- 498.58

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/M52/5	1108962927	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110253610
タイトル	にんたまジャムで作る免疫力スープ
タイトルカナ	ニンタマ　ジャム　デ　ツクル　メンエキリョク　スープ
副書名	魔法のひとさじで体質改善！
著者	村上祥子／著
著者カナ	ムラカミ　サチコ
出版地	東京
出版者	ブックマン社
出版年	２０１４．１２
ページ数	１５１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	にんにく , たまねぎ , スープ
NDC分類(8版)	498.58
ISBN13桁	978-4-89308-831-4
定価	１４００円
内容紹介	疲れ・不眠・糖尿予防に効果的。にんにくと玉ねぎの健康成分を濃縮した著者考案「にんたまジャム」で作る、免疫力アップのスープレシピを紹介。にんたまジャムの作り方、季節のスープレシピなど満載。
著者紹介	料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を１５年担当。電子レンジ調理の第一人者。日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する。近年では、たまねぎの機能性に着目して開発した「たまねぎ氷」が注目を集めた。

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