資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

危険な食品の見分け方

渡辺雄二／著 -- 廣済堂出版 -- ２０１４．１２ -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/W4/19 1108957190 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1110250566
タイトル 危険な食品の見分け方 
タイトルカナ キケンナ　ショクヒン　ノ　ミワケカタ
著者 渡辺雄二 ／著  
著者カナ ワタナベ　ユウジ
叢書名 健康人新書 ０３６
出版地 東京
出版者 廣済堂出版
出版年 ２０１４．１２
ページ数 １９７ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 食品衛生
NDC分類(8版) 498.54
ISBN13桁 978-4-331-51893-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ８００円
内容紹介 食品添加物や農薬など、食品に対して多くの不安がつきまとう現在、いったい何をどうやって食べたらいいのか。本当に危険なものを避け、食の害を最小限に抑える方法、安全な食品の選び方を具体的にアドバイスする。
著者紹介 １９５４年栃木県出身。千葉大学工学部卒。消費者生活問題紙の記者を経て、８２年フリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆し、現在に至る。著書に「買ってはいけない」ほか。

ページの先頭へ