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オリーブオイル・ハンドブック

松生恒夫／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０１４．１１ -- 576.175

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新書	5761/M2/	1108953058	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110249245
タイトル	オリーブオイル・ハンドブック
タイトルカナ	オリーブ　オイル　ハンドブック
著者	松生恒夫／著, 鈴木俊久／著
著者カナ	マツイケ　ツネオ
叢書名	朝日新書４９０
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	２０１４．１１
ページ数	２３６ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	オリーブ油
NDC分類(8版)	576.175
ISBN13桁	978-4-02-273590-4
定価	１０００円
内容紹介	美容にも健康にも効果があるといわれているオリーブオイルだが、種類、販売方法も多様化している。オリーブオイルマイスターが基礎知識、選び方、保存方法などを伝授し、腸専門の医師が効果や摂取方法について解説。
著者紹介	【松生】松生クリニック院長。東京慈恵会医科大学卒。専門は腸の生活習慣病や抗加齢、地中海式食生活など。著書に「腸内リセット健康法」など。,【鈴木】日清オイリオ・家庭用事業部主席。２００２年日本ではじめて国際オリーブ・オイル・テイスティング・パネルのカンパニーパネルとして認定を受けた。

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