資料詳細

詳細蔵書検索

トコトンやさしい粉の本

山本英夫／著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０１４．１０ -- 571.2

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5712/Y2/1-2	1108939255	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110246996
タイトル	トコトンやさしい粉の本
タイトルカナ	トコトン　ヤサシイ　コナ　ノ　ホン
著者	山本英夫／著, 伊ケ崎文和／著, 山田昌治／著
著者カナ	ヤマモト　ヒデオ
版表示	第２版
叢書名	Ｂ＆Ｔブックス
叢書下位シリーズ	今日からモノ知りシリーズ
出版地	東京
出版者	日刊工業新聞社
出版年	２０１４．１０
ページ数	１５９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	粉体
NDC分類(8版)	571.2
ISBN13桁	978-4-526-07315-1
定価	１４００円
内容紹介	「粉」と一口に言っても、小麦粉や砂糖など身近にあるものから、宇宙や医療などの最先端分野で活躍するものまで、その種類、用途は多岐にわたる。本書では、様々な粉を取り上げ、その機能と特徴をやさしく解説する。
著者紹介	【山本】１９４３年東京都生まれ。６７年東京大学工学部卒、７６年同大学院博士課程修了。東京大学生産技術研究所助教授、創価大学工学部教授を経て、２００７年創価大学学長。１４年創価大学名誉教授。主な著書「粒子径計測技術」「不思議な粉の世界」ほか。,【伊ケ崎】１９４８年山口県生まれ。７２年京都大学大学院工学研究科修了、大阪市環境汚染監視センター勤務。７３年工業技術院東京工業試験所入所。２００１年産業技術総合研究所に再編後、物質プロセス研究部門長等を経て、０８年退職。日本大学理工学部非常勤講師等。

ページの先頭へ