資料詳細

詳細蔵書検索

食卓の不都合な真実

ジル＝エリック・セラリーニ／著 -- 明石書店 -- ２０１４．８ -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6152/S8/	1108889930	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110233837
タイトル	食卓の不都合な真実
タイトルカナ	ショクタク　ノ　フツゴウナ　シンジツ
副書名	健康と環境を破壊する遺伝子組み換え作物・農薬と巨大バイオ企業の闇
著者	ジル＝エリック・セラリーニ／著, 中原毅志／訳
著者カナ	セラリーニ　ジル・エリック
出版地	東京
出版者	明石書店
出版年	２０１４．８
ページ数	２６１ｐ
大きさ	２０ｃｍ
原タイトル	Ｔｏｕｓ　ｃｏｂａｙｅｓ！／の翻訳
一般件名	食品衛生 , 生物工学
NDC分類(8版)	498.54
ISBN13桁	978-4-7503-4055-5
定価	２４００円
内容紹介	２年におよぶ長期テストによって、遺伝子組み換え作物「安全神話」を覆し全世界を震撼させた著者が、巨大バイオ企業の暴走がもたらす食の汚染と健康破壊を告発する衝撃の問題作。
著者紹介	【セラリーニ】カーン大学分子生物学教授。同大学の「リスク、質、持続可能な環境」センター共同所長。フランス政府のＧＭＯ審査委員会の専門家委員を９年間にわたって務めた。現在は同様の職務を外国政府及び国際機関のために果たしている。著書に「自分たちの死後は、知ったことか？」他。,【中原】長野県生まれ。ルーヴァン・カトリック大学卒。翻訳家。訳書に「カンボジア運命の門」Ｆ．ビゾなど。

ページの先頭へ