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デパ地下＆デリで人気！ごちそうサラダ１００

植松良枝／著 -- 学研パブリッシング -- ２０１４．７ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5962/U10/ 1108853449 一般 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110225743
タイトル デパ地下＆デリで人気！ごちそうサラダ１００ 
タイトルカナ デパチカ　アンド　デリ　デ　ニンキ　ゴチソウ　サラダ　ヒャク
著者 植松良枝 ／著  
著者カナ ウエマツ　ヨシエ
出版地 東京
出版者 学研パブリッシング
出版年 ２０１４．７
ページ数 １２８ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 サラダ
NDC分類(8版) 596.23
ISBN13桁 978-4-05-800316-9 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 １３００円
内容紹介 デパ地下＆デリ風のおしゃれでごちそう感のあるサラダを、おうちでカンタンに作れるレシピ１００。メインにもなるボリューム感でおもてなしにも最適。切り方や盛り付け、材料の組み合わせでサラダが食卓の主役に。
著者紹介 料理雑誌のアシスタント、レストランやカフェ勤務を経て、料理研究家の有元葉子氏に師事し、その後独立。料理研究家。野菜の持ち味を活かした料理に定評がある。また、スペイン・バスク地方、台湾、インドなど、旅先で出合った味を取り入れたレシピも人気。著書に「とれたて野菜レシピ」等。

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