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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6260/T13/2	1108849249	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110224960
タイトル	野菜・山菜ハンドブック
タイトルカナ	ヤサイ　サンサイ　ハンドブック
副書名	栽培技術・利用方法がわかる
著者	戸澤英男 ／著
著者カナ	トザワ　ヒデオ
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版年	２０１４．７
ページ数	２７９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	蔬菜－栽培 , 山菜－栽培
NDC分類(8版)	626
ISBN13桁	978-4-416-61467-9
定価	１８００円
内容紹介	農学的に一定のレベルに達した、野菜・山菜１２２品目を紹介。品目の成立過程、適性、栽培技術、栄養と利用など、各品目の全体像を正しく把握できるように項目立てをした。初心者からプロまで利用できる１冊。
著者紹介	１９４０年青森県生まれ。弘前大学農学部卒業後、北海道立十勝農試勤務。農水省農研センターを経て、２００１年より農研機構・生研センター。日本育種学会賞受賞。編著などに「トウモロコシ」、共著として「雑草管理ハンドブック」など。

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