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寿命を縮める食品添加物

渡辺雄二／著 -- ベストセラーズ -- ２０１４．７ -- 498.51

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新書	4985/W4/17	1108848027	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110224377
タイトル	寿命を縮める食品添加物
タイトルカナ	ジュミョウ　オ　チジメル　ショクヒン　テンカブツ
著者	渡辺雄二／著
著者カナ	ワタナベ　ユウジ
叢書名	ベスト新書４４２
出版地	東京
出版者	ベストセラーズ
出版年	２０１４．７
ページ数	１９１ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	食品添加物
NDC分類(8版)	498.51
ISBN13桁	978-4-584-12442-0
定価	７４１円
内容紹介	添加物を避けることが、健康への一番の近道。本書では、どの食品添加物が体のどの部位に影響を与えるか、どんな病気を起こすかについて具体的に示し、危険な添加物の避け方を指南する。健康に生きるための必読書。
著者紹介	１９５４年栃木県出身。千葉大学工学部卒業後、消費生活問題専門紙の記者を経て、８２年からフリーの科学ジャーナリストとなる。執筆や講演で食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの問題を消費者の視点で提起し続けている。科学ジャーナリスト。著書に「買ってはいけない」など。

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