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ビスケットとスコーン

砂古玉緒／著 -- 講談社 -- ２０１４．６ -- 596.6

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5966/S42/2	1108838374	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1110220491
タイトル	ビスケットとスコーン
タイトルカナ	ビスケット　ト　スコーン
副書名	イギリスのお菓子教室
著者	砂古玉緒／著
著者カナ	サコ　タマオ
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	２０１４．６
ページ数	７９ｐ
大きさ	２３ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-06-299610-5
定価	１４００円
内容紹介	イギリス在住歴１０年の著者が、素朴でおいしいとっておきのビスケット＆スコーンを公開。イギリスの美しい風景とティールームの写真、現地ならではの興味深いコラム、イギリス流ラッピングとともに紹介。
著者紹介	広島生まれ。イギリス在住歴１０年。イギリス菓子の研究、製作、お菓子教室での指導、講演を行う。２０１２年帰国。１３年より大阪で英国菓子教室を再開する。英国菓子研究家、製菓衛生師。英国菓子教室「Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　Ｐｕｄｄｉｎｇ」主宰。

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