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男のええ加減料理

石蔵文信／著 -- 講談社 -- ２０１４．６ -- 596

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/I51/	1108830413	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110219036
タイトル	男のええ加減料理
タイトルカナ	オトコ　ノ　エエカゲン　リョウリ
副書名	６０歳からの超入門書
著者	石蔵文信／著
著者カナ	イシクラ　フミノブ
叢書名	講談社のお料理ｂｏｏｋ
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	２０１４．６
ページ数	９５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-06-299613-6
定価	１４００円
内容紹介	料理が老後の人生を変える。毎回満員御礼の料理教室を開催する医者が考えた、中高年の男性のための料理の超入門書。実作業５分で「缶詰さば大根」など、初心者でも迷わず作れる“うまい”レシピが満載。
著者紹介	１９５５年京都府生まれ。三重大学医学部卒。国立循環器病研究センター、大阪警察病院などで勤務後、大阪大学大学院医学系研究科保健学専攻准教授を経て、現在、大阪樟蔭女子大学学芸学部健康栄養学科教授。循環器科専門医。男性が料理することを推奨し、不定期で料理教室を開催している。

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