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糖尿病の基本の食事

金丸絵里加／料理制作 -- 学研パブリッシング -- ２０１４．６ -- 493.12

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 4931/K94/ 1108796507 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110214212
タイトル 糖尿病の基本の食事 
タイトルカナ トウニョウビョウ　ノ　キホン　ノ　ショクジ
副書名 最新版
著者 金丸絵里加 ／料理制作, 春日雅人 ／監修  
著者カナ カナマル　エリカ
叢書名 まいにちの健康レシピ
出版地 東京
出版者 学研パブリッシング
出版年 ２０１４．６
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 糖尿病 , 食餌療法
NDC分類(8版) 493.12
ISBN13桁 978-4-05-800257-5 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １３００円
内容紹介 糖尿病、または血糖値が高いと診断されたら食事改善を。かんたんでおいしい、血糖値が下がる安心レシピ１３０とコツ６６を掲載。糖尿病に必要な数値だけを掲載しているため、面倒な栄養計算は不要。
著者紹介 【金丸】管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学の講師を務める。またカロリー計算、栄養指導、飲食店のメニュー開発にも携わっている。著書に「干し野菜パパッとレシピ」など。,【春日】１９７３年東京大学医学部卒。東京大学医学部第三内科、米国留学、神戸大学医学部第二内科教授、神戸大学医学部附属病院長などを経て、現在、国立国際医療研究センター総長。専門は内科学、糖尿病代謝学。日本糖尿病学会理事、日本肥満学会理事長。

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