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少量でもおいしくできるはじめての梅しごと手帖

若山曜子／著 -- 家の光協会 -- ２０１４．５ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/W10/	1108785740	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110210166
タイトル	少量でもおいしくできるはじめての梅しごと手帖
タイトルカナ	ショウリョウ　デモ　オイシク　デキル　ハジメテ　ノ　ウメ　シゴト　テチョウ
著者	若山曜子／著
著者カナ	ワカヤマ　ヨウコ
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	２０１４．５
ページ数	９５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	梅干 , 料理－うめ（梅）
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-259-56418-6
定価	１０００円
内容紹介	ちょこっとずつで、いろんな梅しごとが楽しめる。保存袋で作る梅干しや、梅酒・梅シロップなど、初心者でも手軽にできる梅しごとが満載。気軽に楽しめる著者の個性的な梅レシピも必見。
著者紹介	東京外国語大学フランス語学科卒。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディに学び、フランス国家調理師資格を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は料理研究家として活躍中。著書「溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ」など。

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