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身近な材料で簡単かわいい彩り和菓子

山崎彩／著 -- 河出書房新社 -- ２０１４．４ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5966/Y23/	1108769637	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110207419
タイトル	身近な材料で簡単かわいい彩り和菓子
タイトルカナ	ミジカナ　ザイリョウ　デ　カンタン　カワイイ　イロドリ　ワガシ
著者	山崎彩／著
著者カナ	ヤマザキ　アヤ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版年	２０１４．４
ページ数	７９ｐ
大きさ	２５ｃｍ
一般件名	和菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-309-28430-9
定価	１４００円
内容紹介	難しい・面倒と思われがちな和菓子が簡単に作れる。どら焼きやだんごなどシンプルで親しみやすいおやつから、ねりきりや錦玉などの本格的な和菓子まで、材料別で作りやすい定番の１冊。
著者紹介	和菓子研究家。大学卒業後、栄養専門学校に進学し、調理師免許を取得。“優しい彩りのかわいい和菓子”をコンセプトとしたＷａｇａｓｈｉ　Ｓｔｕｄｉｏ　Ｉｒｏｄｏｒｉを主宰。都内の料理教室で講師を務めるほか、小学校でも講師を務める。

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