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おにぎりレシピ１０１

山田玲子／著 -- ポット出版 -- ２０１４．４ -- 596.3

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
YG	5963/Y19/	1109040590	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110203938
タイトル	おにぎりレシピ１０１
タイトルカナ	オニギリ　レシピ　ヒャク　イチ
著者	山田玲子／著, 水野菜生／英語訳
著者カナ	ヤマダ　レイコ
出版地	東京
出版者	ポット出版
出版年	２０１４．４
ページ数	１２３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般注記	英文併記
一般件名	料理－米
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-7808-0204-7
定価	１３００円
内容紹介	海外でも人気の日本のソウルフード、おにぎり。１０１人いれば、１０１通り、好みのおにぎりがある。本書では、クッキングアドバイザー・山田玲子が考えた１０１のレシピを英訳付きで紹介する。
著者紹介	【山田】フェリス女学院大卒。クッキングアドヴァイザー。１９９５年から東京、浜田山の自宅にて料理教室「Ｓａｌｏｎ　ｄｅ　Ｒ」を主宰。国内の出張料理教室のみならず、ＮＹ、ヒューストン、シンガポール、韓国などでも和食の料理教室を開催。

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