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日本の食と酒

吉田元／〔著〕 -- 講談社 -- ２０１４．１ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
文庫 B7/Y59/1 1108724111 文庫 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110185586
タイトル 日本の食と酒 
タイトルカナ ニホン　ノ　ショク　ト　サケ
著者 吉田元 ／〔著〕  
著者カナ ヨシダ　ハジメ
叢書名 講談社学術文庫 ２２１６
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 ２０１４．１
ページ数 ２８２ｐ
大きさ １５ｃｍ
一般件名 食生活－日本－歴史－中世
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13桁 978-4-06-292216-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ９６０円
内容注記 内容：　中世末の食物売りたち,一五世紀公卿の食生活,一六世紀公卿の食生活,奈良興福寺の食生活,中世酒から近世酒へ,火入れの発展,大豆発酵食品

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
中世末の食物売りたち 吉田元／著
一五世紀公卿の食生活 吉田元／著
一六世紀公卿の食生活 吉田元／著
奈良興福寺の食生活 吉田元／著
中世酒から近世酒へ 吉田元／著
火入れの発展 吉田元／著
大豆発酵食品 吉田元／著

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