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麦の高品質多収技術

渡邊好昭／編著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１３．９ -- 616.3

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6163/W1/	1108722404	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110162567
タイトル	麦の高品質多収技術
タイトルカナ	ムギ　ノ　コウヒンシツ　タシュウ　ギジュツ
副書名	品種・加工適性と栽培
著者	渡邊好昭／編著, 藤田雅也／編著, 柳沢貴司／編著
著者カナ	ワタナベ　ヨシアキ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０１３．９
ページ数	２５９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	麦
NDC分類(8版)	616.3
ISBN13桁	978-4-540-13101-1
定価	２６００円
内容紹介	民間流通に移行して１５年、「売れる麦つくり」の本格的な展開が始まった。加工用途に応じた多様な品種ごとに、高品質多収に向けての栽培技術、そして加工、販売実践まで、第一線研究者が執筆した本格的な麦の本。

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