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もっと！おうちの科学

内田麻理香／著 -- 丸善出版 -- ２０１３．７ -- 592

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5920/U1/2	1108700384	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110148080
タイトル	もっと！おうちの科学
タイトルカナ	モット　オウチ　ノ　カガク
副書名	暮らしに効く５５のおいしい知恵となるほどコラム
著者	内田麻理香／著
著者カナ	ウチダ　マリカ
出版地	東京
出版者	丸善出版
出版年	２０１３．７
ページ数	１１６ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	家庭科学
NDC分類(8版)	592
ISBN13桁	978-4-621-08691-9
定価	１２００円
内容紹介	「不純物が宝石をつくる」「お手頃価格の肉をおいしく食べるには」など、料理やくらしにまつわる、普段着の科学としての「おうちの科学」を紹介する。東京・中日新聞の連載「おうちの科学」をまとめた書。
著者紹介	１９７４年千葉県生まれ。東京大学工学部卒、同大学大学院工学系研究科応用化学専攻修士課程修了。日本学術振興会特別研究員。２００５年処女作を出版した後、サイエンスライターとなる。０７年東京大学工学部広報室特任教員に就任、その後独立。サイエンスコミュニケーター。

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