資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

骨粗しょう症の人のおいしいレシピブック

大越郷子／料理監修 -- 保健同人社 -- ２０１３．５ -- 493.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 4936/O13/ 1108826791 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1110133418
タイトル 骨粗しょう症の人のおいしいレシピブック 
タイトルカナ コツソショウショウ　ノ　ヒト　ノ　オイシイ　レシピ　ブック
副書名 やさしい食事療法
著者 大越郷子 ／料理監修, 永井隆士 ／医学監修  
著者カナ オオコシ　サトコ
出版地 東京
出版者 保健同人社
出版年 ２０１３．５
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 骨粗鬆症 , 食餌療法
NDC分類(8版) 493.6
ISBN13桁 978-4-8327-1482-3 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 １４２９円
内容紹介 毎日の食卓を楽しく豊かに。本書では、カルシウムはもちろん、骨に必要な栄養素をしっかりとりながら、栄養バランスのよい食事のためのレシピ１０１点を紹介。骨を強くするコツがわかる。
著者紹介 【大越】服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士、パティシエとして働く。現在は雑誌・書籍の料理製作、栄養指導、製菓学校の講師など、幅広い分野で活躍中。管理栄養士、フードコーディネーター。著書「血糖値が高めの人・肥満が気になる人の１６００ｋｃａｌやせる献立」など。,【永井】１９９３年昭和大学卒、昭和大学医学部整形外科学講座に入局。昭和大学附属豊洲病院、東京共済病院、ＮＴＴ東日本関東病院、太田西ノ内病院、聖隷沼津病院、古川橋病院など関連病院で勤務。２００８年から昭和大学病院勤務。１１年から講師。医師。

ページの先頭へ