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里山の山菜・木の実ハンドブック

今井國勝／写真 -- ＮＨＫ出版 -- ２０１３．４ -- 657.86

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6578/I8/	1108593839	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110127476
タイトル	里山の山菜・木の実ハンドブック
タイトルカナ	サトヤマ　ノ　サンサイ　キノミ　ハンドブック
著者	今井國勝／写真, ＮＨＫ出版／編, 多田多恵子／監修
著者カナ	イマイ　クニカツ
出版地	東京
出版者	ＮＨＫ出版
出版年	２０１３．４
ページ数	２５５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	山菜 , 木の実
NDC分類(8版)	657.86
ISBN13桁	978-4-14-040264-1
定価	２１００円
内容紹介	大地の恵・山菜と木の実の特徴、採取法、味わい方を、豊富な写真とともに詳しく紹介する本。よく知られた種類ばかりではなく、意外に思うような植物も紹介。食べてはいけない有毒な種類と見分け方も詳しく解説。
著者紹介	【今井】１９３８年東京都生まれ。長野県霧ケ峰高原で山小屋の管理をしながら植物を中心とした自然写真を撮りはじめ、現在は長野県筑北村に移り住み撮影を続ける。著書に「ユリのふしぎ」「よくわかる山菜大図鑑」など。

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